Wypróbowałam wiele przepisów na muffinki, ale większość były zbite i jakoś nie przypadły mi do gustu. Z tego przepisu są przepyszne, mogłabym zjeść wszystkie sama ;) A do tego mają lekką strukturę, ziarniską i nie ma się wrażenia jedzenia buły.
S K Ł A D N I K I
1 szklanka mąki
1 łyżeczka prosztu do pieczenia
2-3 łyżki cukru
szczypta soli
1 jajko
200ml jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
1 aromat (zazswyczaj daję waniliowy, ale dobre wychodzą wzbogacone skórką wytrynową bądź pomarańczową)
cukier puder do ozdoby
Przyrządzenie jest bardzo proste. Suche składniki mieszamy w jednej, suche w drugiej misce. Do suchych wlewamy całe mokre i delikatnie, niezbyt dokładnie, łaczymy składniki. Lepiej, żeby gdzie niegdzie były nie połączone, niż żeby zbiły się w jednolitą masę. Łyżką nakładamy masę do papilotek w foremce na muffiny do 3/4 wysokości. Pieczemy 15-20min w 180* do mocnego zarumienia wierzchu. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem, jakoś krem do nich nie pasuje.
przepis od Ani
przepis od Ani
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz